Кекс на йогурте с изюмом и курагой

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.17 (6 голосов)
Предлагаю рецепт вкусного и ароматного кекса
#бездрожжевая
#фруктовая
Общее время
01:5
Подготовка
00:15
Выпечка
00:35
Порций

Ингредиенты

Яйца
2 шт.
Сахар рафинад
100 г
Ванильный сахар Dr. Bakers
0.5 ч. л.
Соль
щепотка
Йогурт фруктовый
150 мл
Масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
140 г
Мука миндальная
10 г
Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Bakers
1.3 ч. л.
Изюм белый
10 г
Сухофрукты курага
5 шт.
Цедра апельсина, апельсиновая цедра
1.3 ч. л.
Сахарная пyдра
3 ст. л.
Сок лимона, лимонный сок
1.5 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

В емкость добавляем 2 желтка, 100г сахара, ванильный сахар, 150мл йогурта (у меня детский жидкий фруктовый)

Яйца
2 шт.
Сахар рафинад
100 г
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
Йогурт фруктовый
150 мл
Фото шага рецепта №1
Баннер Банер ванилин Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjek9aFa

Шаг 2

Добавляем 2 столовые ложки масла виноградных косточек. Цедру апельсина. Перемешиваем

Цедра апельсина, апельсиновая цедра
1.3 ч. л.
Масло
2 ст. л.
Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Вводим 140г пшеничной и 10г миндальной муки с разрыхлителем

Мука пшеничная
140 г
Мука миндальная
10 г
Разрыхлитель теста с ароматом ванили
1.3 ч. л.
Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Добавляем промытый и сухой изюм и мелко нарезанную курагу.

Изюм белый
10 г
Сухофрукты курага
5 шт.
Фото шага рецепта №4

Шаг 5

В отдельной емкости взбиваем 2 белка с щепоткой соли. Взбиваем просто до пышной пены. Аккуратно перемешиваем

Яйца
2 шт.
Соль
щепотка
Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Распределяем тесто по форме для выпечки.Убираем в разогретую духовку

Выпекание Равномерный нагрев  180°C
Фото шага рецепта №6

Шаг 7

В мисочке смешиваем сахарную пудру и 1,5 чл сока лимона. Данную глазурь наносим на остывший кекс

Сахарная пyдра
3 ст. л.
Сок лимона, лимонный сок
1.5 ч. л.
Фото шага рецепта №7
Автор рецепта Кекс на йогурте с изюмом и курагой
Олеся
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту кекс на йогурте с изюмом и курагой (1)

Аватар
В данном рецепте путаница с яйцами... Я сперва все сухие продукты смешала, затем все остальные добавила и нарезанную курагу. Получилось вкусно, нежный рассыпчатый кекс.
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK