Апельсиновый кекс

Подготовить ингредиенты.

С апельсинчика снять цедру и выжать сок.

Размягченное маслице растереть с сахарком.

Добавить яички.

Добавить половинку цедры и 65 г апельсинового сока. Все хорошенько перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель. Замесить наше тесто.

Выстелить прямоугольную формочку для кекса пергаментом, вылить в нее наше тесто и выпекать при температурке 180 градусов.

Приготовить глазурь в то время, когда печется наш кексик. Смешать 65 г сока, цедру и сахарную пудру. Варить 9 минут. Глазурь готова.

Готовый кекс проткнуть деревянной шпажкой и полить глазурькой. Нарезать и можно наслаждаться божественным кексиком.