Синнабоны

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2023-08-21

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Предлагаю рецепт необычайно вкусной и ароматной выпечки

#дрожжевое

#на кисломолочной основе

#на молоке

#на растительном масле

#кремовая

#шоколадная

#с корицей

#в духовке

#сладкие

#синнабон

Добавить фото

Общее время

02:45

Подготовка

02:00

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная

450 г

Соль

щепотка

Молоко 2,5 %

150 мл

Кефир 2,5%

110 мл

Яйца

2 шт.

Сахар рафинад

200 г

Банан

0.5 шт.

Корица молотая Dr. Bakers

2 ч. л.

Масло растительное

75 г

Масло кокосовое

1 ч. л.

Крем для торта «Шоколадный» Dr. Bakers

0.5 упаковки

Вода

100 мл

Дрожжи сухие

6 г

Способ приготовления

Шаг 1

В емкость добавляем 150мл тёплого молока, 30г муки, 1 щепотку соли и 70г сахара. Перемешиваем. Вводим 6г дрожжей. Оставляем минут на 10

Молоко 2,5 %

150 г

Кефир 2,5%

110 мл

Мука пшеничная

30 г

Дрожжи сухие

6 г

Шаг 2

Добавляем 2 заранее взболтанных яйца, 220г муки, 75г растительного масла. Остающуюся часть муки. Замешиваем тесто. Оставляем его на час в тёплом месте. Обминаем и даём постоять ещё минут 40

Масло растительное

75 г

Мука пшеничная

420 г

Яйца

2 шт.

Шаг 3

Раскатываем тесто в пласт прямоугольный. Наносим начинку. Сахар, кокосовое масло (растопленное), корицу и половину банана (размятого вилкой) смешиваем и используем в качестве начинки.

Банан

0.5 шт.

Масло кокосовое

1 ч. л.

Сахар рафинад

130 г

Корица молотая

2 ч. л.

Шаг 4

Скатываем тесто в рулет

Шаг 5

Делим рулет на булочки. Выкладываем их на пергамент. Смазываем молоком. Отправляем в разогретую духовку

Равномерный нагрев 180°C

Шаг 6

Пока булочки выпекаются приготовим крем для заливки.В емкости смешиваем смесь для крема Тирамису и 100мл воды. Взбиваем миксером. Наносим крем на булочки

Крем для торта «Шоколадный»

0.5 шт.

Вода

100 мл