В яйцо добавляем сахар и перемешаем до растворение сахара.
Булочки с корицей. Синнабоны
Сообщить об ошибке
2023-08-21
фото 3
комментарии 2
Булочки с корицей. Пошаговый рецепт булочек "СИННАБОНЫ".
Добавить фото 
Общее время
01:45
Подготовка
01:10
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Мука
580 г
Молоко
250 мл
Дрожжи
10 г
Сахар рафинад
80 г
Масло сливочное
80 г
Яйца
2 шт.
Соль
0.5 ч. л.
Сахар рафинад
120 г
Масло сливочное
90 г
Корица
12 г
Сыр плавленный
180 г
Масло сливочное
40 г
Сахарная пyдра
110 г
Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Bakers
3 капли
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
В отдельную миску посыпаем половину муки, делаем в серединке углубления и выливаем яйцо перемешанный с сахаром, добавляем соль, растопленную сливочную маслу, дрожжи и теплое молоко перемешаем вилочкой.
Шаг 3
Посыпаем остальную муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Шаг 4
Тесто покрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час.
Шаг 5
А пока к сахару добавим корицу и перемешаем.
Шаг 6
Тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной 5 мм, и смазываем сливочным маслом.
Шаг 7
Посыпаем сахар с корицей сверху и заворачиваем в рулет.
Шаг 8
Режим полученный рулет примерно по 4-5 см.
Шаг 9
Кладем в противень накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. И выпекаем при 180 градусов 25-30 минут.
Равномерный нагрев 180°C 
Шаг 10
В отдельную миску кладем твороженный сыр у меня маскарпоне, сахарную пудру, мягкое сливочное масло, 2-3 капли ванильного экстракта от Dr oetker, молоко 3-4 ст.л. и перемешаем.
Шаг 11
Готовые булочки смазываем помадкой
Шаг 12
Булочки готовы. Всем приятного аппетита!
Нилуфар
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту булочки с корицей. синнабоны (2)
Роза
2021-09-21 20:07
Ооочень вкусные булочки, ум отъешь!
Ирина
2022-03-12 19:29
Рецепт огонь! Все получилось с первого раза?Мои домашние заценили на ура-и это самое главное. Булочки получились мягкие, воздушные, в меру сладкие. Но есть один недостаток-они быстро исчезают с тарелки ?Рецепт рекомендую
