Бисквитный рулет со сгущёнкой

Сообщить об ошибке

Создан Анастасия

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Очень вкусный домашний шоколадный рулет из мягкого бисквитного теста обязательно придется по вкусу всем сладкоежкам! Как приготовить бисквитный рулет со сгущёнкой, вам подскажет наш простой пошаговый рецепт.

#с выпечкой

#бисквитный

#шоколадный

#в духовке

#простой торт

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Яйца

3 шт.

Ванилин

1 упаковка

Какао, какао порошок

2 ст. л.

Мука

5 ст. л.

Сахар

4 ст. л.

Сгущенное молоко

5 ст. л.

Сода, сода пищевая для выпечки

по вкусу

Молоко сухое, сухое молоко

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем продукты для бисквитного теста. Яйца заблаговременно достаём из холодильника.

Шаг 2

В глубокую посуду разбиваем яйца, добавляем мелкий сахарный песок, разрыхлитель теста Dr. Bakers и какао-порошок Dr. Bakers. Перемешиваем ингредиенты, после чего, постепенно повышая скорость миксера, взбиваем их в пышную массу.

Шаг 3

В отдельной посуде смешиваем просеянные муку и сухое молоко, добавляем соду, ванилин Dr. Bakers и перемешиваем сухую смесь венчиком. Небольшими порциями вводим полученную смесь во взбитую яичную массу, после чего снова взбиваем тесто миксером до однородности.

Шаг 4

Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем на него тесто и разравниваем его поверхность кулинарным шпателем либо лопаткой. Разогреваем духовку до 180 градусов. Размещаем противень на уровне средней полки духовки и выпекаем бисквитный корж в течение 10-12 минут до появления румяного цвета.

Шаг 5

Готовый бисквит покрываем равномерным слоем вареного сгущенного молока.

Шаг 6

Заворачиваем горячий бисквит со сгущенкой в плотный рулет, после этого с обеих сторон обрезаем края.

Шаг 7

Готовый бисквитный рулет перекладываем на сервировочное блюдо, обильно посыпаем сахарной пудрой “Универсальная” Dr. Bakers и оставляем для пропитки на 1 час при комнатной температуре.Вкусный шоколадный рулет готов. Приятного чаепития!