Хлебные палочки

Сообщить об ошибке

Создан Юлия

2019-12-01

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Хлеб, как известно, всему голова, однако существуют некоторые первые блюда, которые более удачно сочетаются с таким мучным изделием как хлебные палочки. Горячий ароматный суп-харчо, сам по себе, требует от хозяйки подать к нему этот хрустящий продукт. Но этим использование никак не ограничивается, итальянские хлебные палочки это еще и универсальная закуска для любого застолья. Стоит один раз попробовать и вы пополните список поклонников этого простого, но достойного уважения, хлебного заменителя. А чтобы его вкусить, необходимо приготовить, чем мы с вами и займемся. Все гениальное просто, так и с нашими палочками - один раз сделаете, вам понравится и оный рецепт станет вашим коньком и палочкой-выручалочкой. И так, приступим.

#дрожжевое

#на воде

#в духовке

Добавить фото

Общее время

01:00

Подготовка

00:40

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1 ч. л.

Мука

250 г

Масло сливочное

60 г

Вода

150 мл

Соль

по вкусу

Яйца

1 шт.

Кунжут

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Так как это мучное изделие, первым действием является подготовка теста.

Шаг 2

Берем муку, масло, дрожжи, воду и все это богатство тщательно смешиваем до получения воздушной и эластичной консистенции.

Шаг 3

Далее мы накрываем эту массу и оставляем на полчаса в теплом месте.

Шаг 4

Под воздействием тепла и дрожжей, замес должен увеличиться в объеме вдвое. Теперь нам необходимо сделать из этой массы плоский лист путем раскатывания скалкой. Не забудьте посыпать мукой поверхность, где будет производиться раскатка, это сделает невозможным прилипание.

Шаг 5

Далее работаем ножом - разрезаем лист из теста на равномерные полоски, ширина которых составляет полтора сантиметра. Теперь нам предстоит все полоски превратить в палочки путем скручивания. Готовые творения выкладываем на противень и, без промедления, отправляем в духовой шкаф на пятнадцать минут. Рабочая температура должна быть не менее 180 градусов.