Праздничный хлеб Хала

В теплом молоке растворить сахар, соль, добавить дрожжи и дать немного постоять

Добавить яйцо и просеянную муку, вымесить тесто до однородности

В конце замеса добавить растопленное сливочное масло, замесить тесто до исчезновения блеска, убрать тесто в тёплое место до увеличения в 2-3раза (примерно 1час)

Разделить тесто на 3,4,5 и т.д равных частей, сформировать жгутики

Сплести халу и отправить в духовку на 30 минут

Равномерный нагрев  50°C

После увеличения смазать яйцом и посыпать маком, льном, кунжутом и т.п. выпекать 20-30минут

Равномерный нагрев  180°C