Хлеб с ароматом Йемена

Сообщить об ошибке

Создан Ирина

2020-12-15

5 (3 голоса)

фото 1

комментарии 0

Восхитительный, пушистый, с нотками Восточных ароматов темный хлеб. Хорош для тостов, да и к первым блюдам.

#дрожжевое

#на воде

#из ржаной муки

#из пшеничной муки

#в хлебопечке

Общее время

03:30

Подготовка

00:10

Выпечка

03:00

Порций

Ингредиенты

Вода

250 мл

Масло оливковое

2 ст. л.

Соль

1.5 ч. л.

Семена льна (лен)

2 ст. л.

Семена кунжута Dr. Bakers

2 ст. л.

Мука ржаная

1 стакан

Мука пшеничная

2 стакана

Сахар рафинад

1 ст. л.

Дрожжи Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Масло сливочное

2 ст. л.

Кофе молотый

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Готовим ингредиенты: у меня молотый йеменский кофе с кардамоном, кумин (1 ч.л.), молотые семена тмина1 ч.л.

Шаг 2

Закладываем в чашу хлебопечки сначала жидкие ингредиенты (вода, масло), добавляем специи, соль, сахар, семена тмина, льна, кофе, муку, дрожжи

Шаг 3

Ставим в хлебопечку, и запускаем программу "Дарницкий хлеб." По окончанию программы оставить хлеб в печи на 15 минут.

Шаг 4

Извлечь булку из формы, укутать полотенцем и оставить отдыхать на 30-40 минут. Для любителей вредной пищи, можно отломить горячую горбушку и с маслицем, да с молочком...эх, где моя фигура?