Домашние пышные батоны

Сообщить об ошибке

Создан

2023-08-15

4 (5 голосов)

фото 5

комментарии 4

Из данного количества теста получается 3 больших полноценных батона или 4 средних (на фото средние, 4ый не успела сфотографировать, был съеден моментально). Достаточно бюджетно и не хуже покупных. Можно попробовать вместо воды использовать молоко, тогда получится еще нежнее.

#на воде

#на молоке

#в духовке

Добавить фото

Общее время

02:30

Подготовка

00:00

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

2 ч. л.

Вода теплая

1 стакан

Масло растительное

4 ст. л.

Сахар

1.5 ст. л.

Соль

1.5 ч. л.

Мука

3.54 стакана

Способ приготовления

Шаг 1

Смешать все сухие ингредиенты, отдельно смешать воду с растительным маслом. Все соединить. Добавить муку.

Шаг 2

Хорошо замесить тесто (минут 5-10), дать постоять минут 30. Далее еще раз замесить тесто и дать постоять уже минут 40-50.

Шаг 3

Разделить готовое тесто на 3 или 4 части, скатать колбаской и выложить на посыпанный мукой противень. Накрыть полотенцем и подождать пока тесто увеличится вдвое.

Шаг 4

Сделать диагональные надрезы (как у батонов), смазать яйцом смешанным с растительным маслом либо сладкой водой. Выпекать при 200 градусах минут 20-25.