Творожные пп-маффины

Свежие яичные солнышки хорошо взбиваем с сахарком, ванильным сахарком, а также щепоткой соли, а можно и без неё.

Короче, добавляем творог (можно использовать мягкий творог) и снова крутим вертим вилочкой до однородности.

Растапливаем сливочное масло в микроволновке (импульсами) или на водяной бане.

Тонкой струйкой масло телепортируем в чашу с тестом, одновременно булькаем вилочкой.

Постепенно добавляем бывшую пшеницу и разрыхлитель, постепенно беспощадно перемешивая венчиком или турбовенчиком.

Выкладываем это превосходное тесто по формочкам. Если есть весы удобно отмерять тесто на них, тогда маффины получатся одинакового размера. Тесто выкладываем на 3/4 формочки, оно немного подрастёт.

Включаем печь. Ну и не трудно догадаться, отправляем маффины в разогретую, естественно, духовку на 25-30 минут.

Равномерный нагрев  180°C