Зразы картофельные с грибами

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности . Делаем пюре и даем остыть. Затем вбиваем яйцо и перемешиваем

Всыпаем муку и разрыхлитель теста и перемешиваем до однородности

Шампиньоны режем и обжариваем с луком до готовности .Подсаливаем

Из пюре формируем лепешку. Кладем грибы и лепим, чтобы закрыть грибы

Обваливаем в панировочных сухарях

Обжариваем на растительном масле с двух сторон на среднем огне