Настоящие классические пончики на дрожжах

Сообщить об ошибке

Создан Елена

2022-01-15

4.62 (13 голосов)

фото 9

комментарии 8

Эти классические дрожжевые пончики – настоящее удовольствие для любителей домашней выпечки. С хрустящей корочкой снаружи и мягкой, пышной серединкой внутри, они идеально подходят для утреннего кофе или вечернего чая. Легкие в приготовлении и невероятно вкусные.

#дрожжевое

#на молоке

#классические

Добавить фото

Общее время

02:00

Подготовка

01:35

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Молоко

250 мл

Масло сливочное

60 г

Яйца

1 шт.

Дрожжи

10 г

Сахар

1 ст. л.

Мука

400 г

Соль

щепотка

Сахарная пyдра

1 горсть

Масло растительное

300 г

Способ приготовления

Шаг 1

Надо немного подогреть молоко и насыпать в него дрожжи, 2 ст. л муки и сахар. Надо все это перемешать и дать отдахнуть мин 30. После в данную смесь добавляем остатки муки, предварительно просеянную, яйцо( 1шт), соль и мягкое масло и замешиваем тесто.

Шаг 2

Тесту надо создать тепло, можно накрыть салфеткой, пленкой или полотенцем, оставить в сторону и дать ему настояться около часа.

Шаг 3

Получившееся тесто раскатываем тоненько , мм до 5. С помощью любого стакана делаем кружочки и можно с помощью маленькой крышечки сделать дырки посередине кружков.