Торт-желе

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-01-12

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Все приглашены на роскошный ужин! Каждый раз, когда вы готовите этот ягодно-шоколадный

#бездрожжевые

#ягодные

#в духовке

#сладкие

#рецепты от dr. bakers

Общее время

02:30

Подготовка

00:30

Порций

Ингредиенты

Желе со вкусом вишни и черешни

2 упаковки

Вода

400 мл

Малина

150 г

Сливки 33%

400 мл

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

60 г

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

щепотка

Какао-порошок Dr. Bakers

30 г

Желатин пищевой говяжий Dr. Bakers

10 г

Вода

60 мл

Способ приготовления

Шаг 1

Растворяем желе в горячей воде. Перемешиваем, оставляем остыть до комнатной температуры.

Желе со вкусом вишни и черешни

2 упаковки

Вода

400 мл

Шаг 2

Выливаем остывшее желе в форму. Убираем на 15 минут в холодильник, чтобы желе слегка загустело, это даст возможность красиво и равномерно разложить ягоды. Ягоды тоже охлаждаем в холодильнике.

Шаг 3

В слегка загустевшее желе выкладываем холодные ягоды, аккуратно и равномерно их распределяя. Убираем в холодильник.

Малина

150 г

Шаг 4

В это время готовим шоколадный слой: в сливки добавляем какао.

Сливки 33%

400 мл

Какао-порошок

30 г

Шаг 5

К сливкам и какао добавляем сахарную пудру.

Сахарная пудра универсальная

60 г

Шаг 6

Добавляем ванилин-интенсив и все тщательно перемешиваем.

Ванилин-интенсив

щепотка

Шаг 7

Растворяем желатин в холодной воде. Ставим его на огонь, постоянно помешивая, нагреваем до прозрачности (не допускаем закипания).

Желатин пищевой говяжий

10 г

Вода

60 мл

Шаг 8

Вливаем желатин в шоколадно-сливочную смесь и тщательно перемешиваем, охлаждаем до комнатной температуры.

Шаг 9

Достаём из холодильника форму с желе. Выкладываем шоколадно-сливочную смесь сверху, равномерно распределяя. Убираем в холодильник на 2-3 часа.Для того, чтобы без проблем вынуть желе из формы, опускаем форму в миску с горячей водой на несколько секунд.-—Приятного аппетита!