Вымытую клубнику мелко нарезаем.
Варенье с клубникой и мятой
Сообщить об ошибке
2023-06-07
фото 2
комментарии 1
Пожалуй, это лучшее сочетание!) Тонкий аромат мяты идеален в сочетании со сладкой клубникой. Получившееся варенье можно добавлять в выпечку, каши и любые летние десерты. Или сохранить на зиму и вспоминать о жарких летних деньках за вкусным чаепитием с близкими :)
Общее время
01:00
Порций
Ингредиенты
Клубника
1 кг
Сахар
500 г
Мята
10 веточек
Желфикс 2:1 для консервирования
1 упаковка
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/693/625_625_0/693cf9751cda942c0ef0c2ec78039756.jpg)
Шаг 2
Желфикс 2:1 смешиваем с 2 ст.л. сахара и добавляем к клубнике, тщательно перемешиваем.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/7f7/625_625_0/7f7b29a03ce40c5218b8bd02dcb636f6.jpg)
Шаг 3
С веточек мяты отделяем листочки и мелко их нарезаем, смешиваем с клубникой.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/c83/625_625_0/c83c6e28e295947b3340fa754ed00b5b.jpg)
Шаг 4
Ставим кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Если хочется более насыщенного аромата мяты, то стебли добавляем в кастрюлю, а после варки их удаляем из варенья.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/c4f/625_625_0/c4fcd9644933d98cd554314ef92ba997.jpg)
Шаг 5
Добавляем оставшийся сахар, перемешиваем и варим ещё 3 минуты на медленном огне.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/bde/625_625_0/bdea93ea21a8600cfc1f0773668038c9.jpg)
Шаг 6
Снимаем пену и разливаем варенье по чистым сухим банкам.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/88d/625_625_0/88d9b13259b36d14e8732676d7292ca0.jpg)
![Автор рецепта Варенье с клубникой и мятой](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту варенье с клубникой и мятой (1)
Анна
2023-07-09 22:58
Рецепт показался интересным, тк сейчас в саду есть и мята,и клубника. Выбрав рецепт сразу принялась за приготовление, сложностей не возникло. Желфикс использовала впервые, инструкция понятна. Варенье получилось вкусным!
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/ac2/400_400_2/ac2245af3c7ced7ab67dbb2a5ac78764.jpg)