Варенье кризил-апельсин пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Киви

1500 г

Сахар

800 мл

Сок апельсиновый

200 мл

Цедра апельсина

2 ч. л.

Желфикс 2:1 для консервирования Dr. Bakers

Корица молотая Dr. Bakers

Кардамон

по вкусу

Отборная корица тонкого помола придаёт блюдам насыщенный терпкий вкус и волнующий пряный аромат. Булочки, пряники, печенье, фруктовые десерты или согревающий глинтвейн - что бы вы ни задумали приготовить, превосходный аромат Корицы Dr. Bakers идеально подойдёт как для выпечки, так и для напитков.

Способ приготовления

Шаг 1

Ягоды помыть и перебрать

Шаг 2

Выжать сок и натереть цедру

Шаг 3

Сварить сироп из сахара , сока и цедры , оставив 2 ст л сахара.

Шаг 4

Добавить специи в сироп и размешать.

Шаг 5

Добавить ягоды в кипящий сироп. Варить 15 мин после закипания и снимать пенку . Осторожно мешать что бы ягоды не развалились . Выключить и дать немного остыть .

Шаг 6

Включить ягоды и снова довести до кипения . Желфикс размешать с сахаром и добавить в варенье , варить 3 мин и снимать пенку .

Шаг 7

Разлить горячим по стерилизованным баночкам, перевернуть вверх дном и так оставить остывать , укутав в полотенце. Варенье получилось очень ароматным и прямым с легкой кислинкой кизила.