
Персики моем, режем, освобождаем от косточек.
Персики моем, режем, освобождаем от косточек.
Засыпаем сахарным песком и ждём, когда сахар полностью растворится.
Доводим до кипения на медленном огне.
Аккуратно перемешиваем и снимаем пену.
Добавляем немного сахара и Желфикс. Снова перемешиваем, доводим до кипения и выключаем огонь.
Горячим разливаем по банкам.