Подготовить продукты и посуду для варки. Сливы вымыть и обсушить. Я варила в кастрюле с толстым дном.
Сливовое варенье со специями
Сообщить об ошибке
2020-05-18
фото 2
комментарии 1
Порций
Ингредиенты
Сливы
2000 г
Сахар
1000 г
Корица молотая Dr. Bakers
1 шт.
Гвоздика
4 шт.
Желфикс 2:1 для консервирования Dr. Bakers
1 упаковка
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/8be/625_625_0/8be0f89b46d45ed46bdf113f659528c3.jpg)
Шаг 2
Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Половинки слив сложить в емкость для варки и засыпать сахаром. Оставить на несколько часов, чтобы сливы дали сок.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/d3a/625_625_0/d3ad8f1a21f03ee6555f0299c681b89a.jpg)
Шаг 3
После появления сока, поставить посуду на огонь, добавить корицу и гвоздику и довести смесь до кипения. Лучше не перемешивать, а встряхивать емкость круговыми движениями.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/90f/625_625_0/90fbe71b234727a807eef256845b9cf6.jpg)
Шаг 4
Удалить появившуюся пенку, снять с огня и оставить настаиваться до остывания.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/dc2/625_625_0/dc20d8e5c1b47ff98df9c7aece5e93d9.jpg)
Шаг 5
После остывания, добавить в варенье Желфикс 2:1 и аккуратно размешать. Снова довести до кипения и расфасовать в подготовленные банки.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/7b0/625_625_0/7b0d200dc5049c81fdd2e75db3d98b2d.jpg)
Шаг 6
Закрыть крышками и перевернув дном вверх, оставить остывать. Вкусное варенье с половинками слив готово!
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/608/625_625_0/608a147a35d419d02d326f028eba7951.jpg)
![Автор рецепта Сливовое варенье со специями](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/2ff/100_100_2/2ff3921bdade239beac5be7726b64aec.jpg)
Алла
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту сливовое варенье со специями (1)
Анастасия
2020-05-27 12:01
К такому варенью иногда добавляю еще горсть черноплодки для более интересного вкуса. Спасибо за рецепт!
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/117/400_400_2/117afb1731077070b26c4e105141a7b7.jpg)