Кремовый клубнично-банановый конфитюр

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.82 (83 голоса)
Dr. Bakers знает, как удивить родных и близких, и предлагает сделать экзотический конфитюр. Немного тропиков в сочетании с ароматной клубникой – именно этого всегда не хватает в зимний сезон.
#желфикс 3:1
#клубника
#банан
#с сахаром
#конфитюр
Общее время
01:00
Подготовка
00:55
Порций

Ингредиенты

Клубника
700 г
Банан
300 г
Сахар
300 г
Желфикс 3:1 для консервирования
1 упаковка

Видео

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовим фрукты для домашнего конфитюра. Клубнику промываем под проточной водой, откидываем на сито и даем стечь лишней воде. Удаляем хвостики и нарезаем ягоды на одинаковые кусочки.Бананы освобождаем от кожуры, измельчаем в чаше блендера, или с помощью вилки в однородное пюре.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Кокосовая стружка

Шаг 2

В глубокую кастрюлю с толстым дном кладем нарезанную клубнику и банановое пюре, перемешиваем деревянной ложкой или силиконовой лопаткой.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Упаковку смеси “Желфикс 3:1” Dr. Bakers смешиваем с двумя столовыми ложками сахара. Добавляем в кастрюлю с фруктово-ягодной массой. На огне помешивая доводим клубнично-банановый конфитюр до кипения.

Желфикс 3:1 для консервирования
1 упаковка
Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Оставшийся сахар добавляем в кипящий конфитюр, тщательно перемешиваем, уменьшаем огонь и ждем повторного закипания. Варим 3 минуты и снимаем с огня.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Снимаем с горячего конфитюра пену. Несколько раз перемешиваем конфитюр и переливаем в стерилизованные баночки с плотно закручивающимися крышками.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Удерживая банки полотенцем переворачиваем вверх дном на деревянную доску или решетку на 5 минут. Полностью остужаем банки с кремовым клубнично-банановым конфитюром и храним в прохладном темном помещении или холодильнике.Готовый конфитюр порадуем ваших гостей и близких ярким летним вкусом даже в зимний вечер!Bon appétit!

Фото шага рецепта №6
Автор рецепта Кремовый клубнично-банановый конфитюр
Dr. Bakers
Автор
Подписаться
Tg
VK