Клубничный конфитюр с мятой

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.86 (106 голосов)
Конфитюр из клубники уже давно стал классикой сладких заготовок на зиму. А как насчет клубничного конфитюра с мятой?
#желфикс 2:1
#клубника
#с сахаром
#конфитюр
Общее время
00:45
Подготовка
00:45
Порций

Ингредиенты

Клубника
1000 г
Мята
2 ст. л.
Сахар
500 г
Желфикс 2:1 для консервирования
1 упаковка

Видео

Способ приготовления

Шаг 1

Клубнику моем, чистим от плодоножек. Режем на кусочки. Нужное количество, согласно рецепту, отмеряем на кухонных весах. Теперь начинаем готовить конфитюр.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Банер ванилин

Шаг 2

Берем одну упаковку «Желфикс 2:1» Dr. Bakers. Содержимое смешиваем с 2 ст.л. сахара. Теперь добавляем к подготовленным ягодам и ставим на средний огонь.Доводим до кипения, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Смесь не должна подгорать.

Желфикс 2:1 для консервирования
1 упаковка
Сахар
2 ст. л.
Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Далее вводим оставшийся сахар. Доводим еще раз до кипения и варим всего три минуты.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Добавляем подготовленную мяту и снимаем с огня. Заранее следует мяту помыть, отделить листочки. Их мелко нарезать, чтобы получилось нужное количество.

Мята
2 ст. л.
Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Сняв с огня, готовый клубничный конфитюр хорошо перемешиваем. Если образовалась пена - аккуратно снимаем. Раскладываем в подготовленные, простерилизованные сухие банки.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Банки закрываем крышками, переворачиваем вверх дном. Оставляем так всего на 5 минут.Рецепт простой, а конфитюр получается очень вкусный!

Фото шага рецепта №6
Автор рецепта Клубничный конфитюр с мятой
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту клубничный конфитюр с мятой (2)

Аватар
Клубничный джем
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Приготовила клубничный конфитюр с мятой. Очень быстро, ягодно и освежающе. Желфикс - настоящая находка для работающих хозяек.
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK