Клубничный конфитюр с мятой

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2021-05-14

4.86 (106 голосов)

фото 3

комментарии 2

Конфитюр из клубники уже давно стал классикой сладких заготовок на зиму. А как насчет клубничного конфитюра с мятой?

#желфикс 2:1

#клубника

#с сахаром

#конфитюр

Добавить фото

Общее время

00:45

Подготовка

00:45

Порций

Ингредиенты

Ягоды клубника

1000 г

Мята

2 ст. л.

Сахар

500 г

Желфикс 2:1 для консервирования

1 упаковка

Видео

Способ приготовления

Шаг 1

Клубнику моем, чистим от плодоножек. Режем на кусочки. Нужное количество, согласно рецепту, отмеряем на кухонных весах. Теперь начинаем готовить конфитюр.

Шаг 2

Берем одну упаковку «Желфикс 2:1» Dr. Bakers. Содержимое смешиваем с 2 ст.л. сахара. Теперь добавляем к подготовленным ягодам и ставим на средний огонь.Доводим до кипения, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Смесь не должна подгорать.

Желфикс 2:1 для консервирования

1 упаковка

Сахар

2 ст. л.

Шаг 3

Далее вводим оставшийся сахар. Доводим еще раз до кипения и варим всего три минуты.

Шаг 4

Добавляем подготовленную мяту и снимаем с огня. Заранее следует мяту помыть, отделить листочки. Их мелко нарезать, чтобы получилось нужное количество.

Мята

2 ст. л.

Шаг 5

Сняв с огня, готовый клубничный конфитюр хорошо перемешиваем. Если образовалась пена - аккуратно снимаем. Раскладываем в подготовленные, простерилизованные сухие банки.