Джем из ежевики с апельсином пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Ежевика

1000 г

Сахар

500 г

Цедра апельсина, апельсиновая цедра

1 шт.

Желфикс 2:1 для консервирования Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Ягоды помыть, перебрать и просушить!

Шаг 2

Из ягод сделать пюре. С апельсина снять цедру, натерев на мелкой терке. Содержимое пакетика желфикс смешать с двумя ложками сахара и добавить в пюре вместе с цедрой и хорошо размешать. Довести до кипения.

Шаг 3

Добавить оставшийся сахар, довести до кипения и варить 3 минуты.

Шаг 4

Снять пенку. Горячим разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками, которые предварительно тоже прокипятили. Перевернуть вверх дном и оставить остывать!