Рецепты
Категория
Подкатегория

Черничный конфитюр с ванилью

00:45
4.58 (36)
Порции: 6шт. по 200мл

Ингредиенты

1 кг
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Oetker
1 упаковка
Всем известно о пользе знаменитой лесной черники. Dr. Oetker знает, как сохранить уникальные свойства ягод и наслаждаться ими целый год.
Способ приготовления
1

Для приготовления черничного конфитюра ягоды черники перебираем и промываем под проточной водой. Обсушиваем на мелком сите и складываем в чашу блендера. Измельчаем чернику в пюре (если нет блендера ягоды легко измельчить ступкой).

2

Апельсины очищаем от кожуры и выжимаем сок. Смешиваем свежий сок с черничным пюре и переливаем фруктовую массу в сотейник.

3

От общего объема сахара отнимаем 2 столовые ложки, пересыпаем в отдельную чашу.Упаковку “Желфикс 1:1” Dr. Oetker смешиваем с двумя столовыми ложками сахара, высыпаем получившуюся сухую смесь в сотейник к фруктовому пюре.

Ингредиенты шага
Желфикс 1 в 1 для консервирования
1упаковка
Сахар
2ст. л.
4

Сотейник ставим на средний огонь, помешивая деревянной лопаткой доводим до активного кипения.

5

Оставшийся сахарный песок и упаковку ванильного сахара Dr. Oetker добавляем в черничный конфитюр, не прекращая помешивать еще раз доводим массу до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 3 минуты.

Ингредиенты шага
Ванильный сахар
1упаковка
6

Снимаем черничный конфитюр с огня, ложкой или шумовкой снимаем пену. В стерилизованные сухие банки переливаем горячий конфитюр.

7

Банки плотно закручиваем крышками и переворачиваем дном вверх на деревянную доску на 5 минут.Остывшие банки с черничным конфитюром храним в холодильнике или темном прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Готовый черничный конфитюр с ванилью - прекрасное лакомство для семейного чаепития.Приятного аппетита!


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров


Комментарии к рецепту

Эксперт 3 уровня
интересный вкус
0
0
Новичок 2 уровня
Было вкусно! Прости добавки. Надо в магазин за заморозкой?
0
0