Уже два года у меня на подоконнике живет заморский гость каламондин. Другое его название цитрофортунелла – это растение полученное в результате природной гибридизации мандарина и кинкана. В прошлом году он зацвел, покрылся плодами и всю холодную пору вызревал. На вкус плоды имеют кислый вкус, поэтому кушать их не очень приятно, и я все думала куда же их употребить. Конкурс пришелся очень кстати, я еще никогда не использовала желфикс от Dr. Bakers и вот решила попробовать. Почему бы мне не сварить баночку варенья-ассорти?
Ассорти с каламондином
Сообщить об ошибке
2020-05-18
фото 1
комментарии 0
Порций
Ингредиенты
Черешня
200 г
Ягоды клубника
200 г
Какао
100 г
Сахар
175 г
Желфикс 3:1 для консервирования Dr. Bakers
0
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Я взяла черешню и клубнику в равных пропорциях. Собрала плоды со своего чудо-гостя. Отмерила сахар согласно инструкции.
Шаг 3
Для варенья я удалила из черешни косточки, порезала клубнику на половинки, а плоды каламондина колечками.
Шаг 4
Сложила все плоды к кастрюлю, добавила 0,5 пакетика желфикса от Dr. Bakers и 175 грамм сахара согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Ставлю кастрюльку на огонь, и уже буквально через минуту, все ингредиенты дают сок. Далее я помешиваю варенье, довожу до кипения, варю еще 3 минуты, и варенье готово!
Шаг 6
Перекладываю варенье в предварительно приготовленную банку и закрываю. А вот и он, вкус лета! Вкус спелой клубники, сочной черешни и цитрусовый вкус солнечных заморских фруктов.
Светлана
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи