Виноградно-йогуртовое желе

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2021-10-28

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Отличным десертом в жаркий летний день станет виноградно-йогуртовое желе. Сочетание нежного сливочного и виноградного вкусов непременно понравится и детям, и взрослым. Приготовить желе с ягодами винограда вам поможет наш пошаговый рецепт.

#желе

#десерт в стаканчике

#с желатином

Общее время

01:30

Подготовка

00:30

Выпечка

00:00

Порций

Ингредиенты

Желатин пищевой Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Йогурт

150 мл

Сок виноградный

1 стакан

Сахар

1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Для приготовления десерта рекомендуется использовать натуральный йогурт без добавок и ароматизаторов.

Шаг 2

Смешиваем 70 мл виноградного сока (можно использовать как домашний, так и пакетированный сок) и 1 пакетик желатина Dr. Bakers, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Шаг 3

Спустя указанное время помещаем стакан с набухшим желатином на водяную баню и, постоянно помешивая, растворяем желатин (важно не доводить смесь до кипения). Также можно растворить желатин без использования водяной бани - в микроволновой печи.

Шаг 4

Оставшийся виноградный сок смешиваем с 1/2 частью растворенного желатина, затем тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 5

В отдельной посуде смешиваем натуральный йогурт, сахарный песок, слегка подогретый оставшийся желатиновый раствор и перемешиваем все компоненты венчиком.

Шаг 6

Креманки либо маленькие пиалы заполняем йогуртовым желе и убираем в холодильник на 1 час для застывания. Поверх застывшего слоя йогурта распределяем виноградное желе и возвращаем формочки в холодильник еще на 1 час.Готовое виноградно-йогуртовое желе украшаем свежими ягодами винограда и подаем к столу.Приятного аппетита!