Творожные пончики

Для того чтобы побаловать своих домашних вкусным завтраком не обязательно тратить много времени, например, можно сделать экспресс творожные пончики.Ингредиенты простые, такие всегда найдутся у любой хозяйки. С тестом нет никаких премудростей, справится даже ребенок.

Перемешиваем тщательно творог и сахар, разбиваем в нашу смесь яйца и подсыпаем разрыхлитель и ванильный сахар.

Всыпаем постепенно муку, и все хорошенечко перемешиваем. Тесто должно получится густое.

Далее нам нужно разогреть масло в емкости с высокими бортами, это может быть глубокая сковорода или маленькая кастрюлька, а в идеале сковорода для Wok она отлично подходит ею я обычно и пользуюсь.

Далее принцип приготовления заготовок схож с приготовлением котлет, мочим руки, берем немного теста и формируем небольшие шарики. Руки необходимо смачивать почаще чтобы тесто не прилипало.

Каждую заготовку аккуратно бросаем в разогретое масло и жарим до золотистой корочки. Когда пончики всплывут-они готовы.

Готовые пончики сначала складываем на бумажную салфетку чтобы стекло лишнее масло, потом только в тарелку. Пончики можно посыпать сахарной пудрой, также можно сделать сетку из сгущенного молока.