Сливочные булочки с корицей

Сообщить об ошибке

Создан Ирина

2023-08-21

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

У этих булочек есть один серьезный недостаток - сколько бы вы их ни приготовили, их съедят за 1 вечер. Но это все равно стоит того, чтобы порадовать свою семью.)))

#дрожжевое

#на молоке

#на растительном масле

#сливочная

#с корицей

#в духовке

#в хлебопечке

Общее время

02:40

Подготовка

02:00

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ч. л.

Дрожжи Dr. Bakers

1 ч. л.

Корица молотая Dr. Bakers

3 ч. л.

Сахар

140 г

Соль

1 ч. л.

Молоко

130 мл

Мука

350 г

Яйца

1 шт.

Масло сливочное

80 г

Масло сливочное

40 г

Способ приготовления

Шаг 1

Я всегда делаю любое тесто в хлебопечке, в том числе и на эти булочки. Отправляю в ведерко молоко, яйцо и растопленное сливочное масло.

Шаг 2

Сверху отправляем 40 гр сахара, соль, муку, дрожжи.Ставим на замес теста и на поднятие. У меня это заняло примерно 1 час 40 минут.

Шаг 3

Смешиваем оставшиеся 100 гр сахара с корицей.

Шаг 4

Достаем через отведенное время наше тесто из хлебопечки.

Шаг 5

Раскатываем его в пласт около 4-5 мм толщиной.

Шаг 6

На пласт намазываем растопленное сливочное масло, сверху высыпаем нашу смесь из сахара и корицы. Равномерно распределяем.

Шаг 7

Загибаем края нашего пласта во внутрь.

Шаг 8

И еще раз складываем тесто в двое. Образуется вот такая толстая полоска.

Шаг 9

Нарезаем ее порционно.

Шаг 10

На каждый кусочек нажимаем по серединке обратной стороной ножа, выворачиваем и закрепляем, образуя круг. Даже если края круга расползутся, булочки все равно будут бесподобными.

Шаг 11

Складываем наши кружки на противень и отправляем на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Аромат стоит такой, что даже соседи зайдут "узнать, как у вас дела". :)