Шоколадно- банановые булочки

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2023-08-21

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Предлагаю рецепт вкусных булочек.

#дрожжевое

#на молоке

#на растительном масле

#в духовке

#сладкие

Общее время

02:10

Подготовка

01:25

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Молоко 2,5 %

100 мл

Вода теплая

110 мл

Соль

щепотка

Сахар рафинад

55 г

Масло растительное

60 мл

Яичный белок

1 шт.

Какао-порошок Dr. Bakers

4 ст. л.

Сахарная пyдра

3.5 ст. л.

Банан

1.5 шт.

Дрожжи сухие

0.5 ч. л.

Мука пшеничная

370 г

Способ приготовления

Шаг 1

В тёплую воду добавим дрожжи и сахар. Подождём минут 10

Вода теплая

100 мл

Молоко 2,5 %

100 мл

Дрожжи сухие

0.5 ч. л.

Сахар рафинад

10 г

Шаг 2

В миску добавим сахар, соль, муку (просеянную)

Сахар рафинад

40 г

Соль

щепотка

Мука пшеничная

370 г

Шаг 3

Добавим молоко (тёплое) и дрожжи с тёплой водой в муку. Размешаем рукой. Добавим белок. Перемешаем. Добавим растительное масло.Замесим тесто. Отправим его в тёплое место на 1 час. Позже разделим на 4 части. Один банан разомнем вилкой, добавим 10 мл растительного масла. Перемешаем.Раскатаем первую часть теста, смажем его смесью из банана с маслом. Раскатаем 2 часть теста, выложим поверх первой части, снова смажем смесью. Повторим с 3 частью теста. 4-ю часть смесью не смазываем. Накрываем тесто и оставляем его минут на 20

Молоко 2,5 %

100 мл

Яичный белок

1 шт.

Масло растительное

50 мл

Банан

1 шт.

Шаг 4

В миску насыпим какао, сахарную пудру. Перемешаем. Добавим растительное масло и размятый банан

Сахарная пyдра

3 ст. л.

Масло растительное

10 мл

Банан

0.5 шт.

Какао, какао порошок

4 ст. л.

Шаг 5

Раскатаем тесто. Разделим его на треугольнички, выложим начинку и свернём. Так поступим с оставшимся тестом.Отправляем в разогретую духовку на 30 минут. За 5 минут до окончания выпекания, смажем булочки сиропом.