Рогалики

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
3.33 (3 голоса)
Румяные аппетитные рогалики – любимое угощение детей и взрослых. Сделайте их сладкими и летними, добавив в качестве начинки клубничное варенье.
#дрожжевое
#на молоке
#на растительном масле
#сливочная
#в духовке
#сладкие
Общее время
01:00
Подготовка
00:35
Выпечка
00:25
Порций

Ингредиенты

Масло сливочное
300 г
Мука
500 г
Сахар
70 г
Дрожжи Dr. Bakers
0.5 ч. л.
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
0
Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers
0
Варенье
по вкусу
Молоко
125 мл

Способ приготовления

Шаг 1

Смешать половину муки (250 грамм), сахар, ванилин, дрожжи.

Мука
250 г
Сахар
70 г
Ванилин-интенсив
по вкусу
Дрожжи
0.5 ч. л.
Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Банер ванилин

Шаг 2

Добавить к мучной смеси мягкое сливочное масло и теплое молоко, перемешать.

Масло сливочное
300 г
Молоко
125 г
Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Постепенно, по 2 ложки, добавляя оставшуюся муку, замесить крутое тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.

Мука
250 г
Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Разделить тесто на 4-5 частей.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Припылить рабочую поверхность мукой. На ней раскатать пласт из каждой части и вырезать круг, используя в качестве трафарета блюдце или любую другую круглую форму.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Разделить круг на 8 или 16 частей (в зависимости от размера рогаликов).

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

На каждый треугольник ближе к широкому основанию выложить клубничное варенье, закрутить в форме рогалика.

Варенье
по вкусу
Фото шага рецепта №7

Шаг 8

Переложить рогалики на застеленный пергаментом противень, поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото шага рецепта №8

Шаг 9

Подавать, посыпав сахарной пудрой.

Сахарная пудра универсальная
по вкусу
Фото шага рецепта №9
Автор рецепта Рогалики
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту рогалики (2)

Аватар
Мама решила порадовать нас вот такими вкусными рогаликами. Довольно часто готовим подобные и разными начинками. И дети и взрослые кушают с удовольствием))) Какую начинку не добавишь- все равно будет вкусно. Очень простые в приготовлении. Мы добавляли орехи. Спасибо за рецепт,как всегда все просто и вкусно.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Мы с моими ребятишками выпекли рогалики по вашему рецепту. В наши рогалики ребятишки положили начинку из ягод, которую мы заготавливаем на зиму - малина, смородина, жимолость. Рогалики получились очень вкусные, мягкие, ароматные. Они напомнили нам о ягодном лете после долгой зимы. Все наши гости с удовольствием угощались рогаликами и искренне хвалили.
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK