Для теста просеиваем муку, добавляем сахар и всыпаем соль.
Пирожки с курицей и грибами
Ингредиенты
Видео
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/ec6/625_625_0/ec698edd55d841a9bf0a88349dd3099b.jpg)
Шаг 2
Добавляем дрожжи Dr. Bakers.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/49a/625_625_0/49a9305cb7af5654f709ea6c623b7dab.jpg)
Шаг 3
Вливаем тёплое молоко, добавляем растопленное масло.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/a93/625_625_0/a9340bbf8d1c39efd255c681ae34b866.jpg)
Шаг 4
Замешиваем эластичное тесто, добавляем по необходимости ещё муки (до 100 гр.).
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/880/625_625_0/880b45692098a2aa1a6e456b3d5d890e.jpg)
Шаг 5
Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 60-90 минут.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/754/625_625_0/7541331dd2cfe248605d4088ab335120.jpg)
Шаг 6
Для начинки луковицы нарезаем полукольцами.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/dd7/625_625_0/dd7c0ac935da05cb6b0ae0d06d8572c1.jpg)
Шаг 7
Филе пропускаем через мясорубку.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/6fe/625_625_0/6feb7e56953acb489d29b4e82a0307e2.jpg)
Шаг 8
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/994/625_625_0/99400b53b820948661b18f16dcc79714.jpg)
Шаг 9
На масле обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы и жарим до готовности.
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/1aa/625_625_0/1aaa33a019eaa0b94a956bc0438413e6.jpg)
Шаг 10
На масле обжариваем до готовности и фарш, начинку приправляем перцем и солью.
![Фото шага рецепта №10 Фото шага рецепта №10](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/a9f/625_625_0/a9fcafcdbc49949034d65c79247fb8c8.jpg)
Шаг 11
Всё перемешиваем, даём остыть.
![Фото шага рецепта №11 Фото шага рецепта №11](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/84a/625_625_0/84a1b37a3fe53c2c39472405d1fae74c.jpg)
Шаг 12
Тесто раскатываем в пласт 3-5 мм, вырезаем круглые заготовки чашкой или формой.
![Фото шага рецепта №12 Фото шага рецепта №12](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/469/625_625_0/469c6cbab273dc68475702597e5b6bba.jpg)
Шаг 13
Добавляем начинку., тщательно защипываем края теста.
![Фото шага рецепта №13 Фото шага рецепта №13](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/d00/625_625_0/d00b16a13c4b9904b3015bb76a3264c1.jpg)
Шаг 14
Накрываем полотенцем, оставляем на 15 минут в тепле.
![Фото шага рецепта №14 Фото шага рецепта №14](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/c48/625_625_0/c480800f5f37204adb5e66b8aa4f3657.jpg)
Шаг 15
Выпекаем при 190 градусов 15-20 минут или до золотистого цвета.
![Фото шага рецепта №15 Фото шага рецепта №15](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/450/625_625_0/4504d4ab5fb4787974efd201d9a6a1a0.jpg)
![Автор рецепта Пирожки с курицей и грибами](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту пирожки с курицей и грибами (4)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/3d3/400_400_2/3d365a5311b714784b9ed92a2ad0b435.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/7a6/400_400_2/7a6d4b5653df9b341521158f57d06ecd.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/490/84_84_1/49071fcd8e3105229f0fda6481a4336d.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/24d/400_400_2/24d0e09b6b4184c589a4b05b4dd6174e.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/7b4/400_400_2/7b41ce46d3e435a9cb9f61f12aa236bf.jpg)