Просеянную муку смешиваем с сахаром, солью, дрожжами и ванильным сахаром, хорошо перемешиваем венчиком.
Московские плюшки
Сообщить об ошибке
2023-08-21
фото 4
комментарии 3
Есть проверенный способ сделать утро школьника (и его родителей!) куда приятнее. Накануне приготовить
? МОСКОВСКИЕ ПЛЮШКИ
Добавить фото 
Общее время
01:30
Порций
Ингредиенты
Для теста
Мука
450 г
Молоко
150 мл
Масло сливочное
50 г
Яйца
1 шт.
Сахар рафинад
100 г
Соль
по вкусу
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
1 упаковка
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Для начинки
Масло сливочное
30 г
Сахар рафинад
50 г
Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Молоко взбиваем с яйцом и маслом до однородной консистенции.
Шаг 3
Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем мягкое эластичное тесто, постепенно увеличивая скорость до средней.
Шаг 4
Замешиваем не менее 10 минут, тесто должно хорошо отходить от стенок и не липнуть к рукам. Накрываем тесто плёнкой и убираем в тёплое место подходить на 40 минут.
Шаг 5
Готовое тесто обминаем и делим на 8 частей.
Шаг 6
Каждую раскатываем, смазываем маслом и посыпаем сахаром.
Шаг 7
Загибаем края внахлест и снова смазываем маслом и посыпаем сахаром.
Шаг 8
Теперь складываем пополам и надрезаем с одной стороны, раскрываем края, чтобы получилось сердечко.
Шаг 9
Перекладываем будущие плюшки на противень, сверху каждую смазываем маслом и посыпаем сахаром.
Шаг 10
Выпекаем плюшки 35 минут в разогретой до 180• духовке.
Верхний и нижний нагрев 180°C 
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту московские плюшки (3)
Павлюк
2021-10-01 10:25
Большое спасибо за рецепт. Замечательные плюшки. Получились очень красивые и вкусные. Муж и ребёнок их просто обожают.
Евгения
2021-10-09 10:25
Подготовка к семейному чаепитию - дело ответственное, поэтому надо выбирать вкусные и проверенные рецепты. Такие, например, можно найти в новом гайде от @dr.oetker_russia, посвящённому 130-летию бренда. Вот и я, доверяя гайду, приготовила уютные московские плюшки как раз из раздела «Семейное чаепитие». Получилось вкусно?
Ирина
2021-09-23 20:42
Очень преочень вкусные плюшки ??? Готовила с сахаром и посыпала корицей, вкус изумительный. Мягкие, нежные, в меру сладкие ?
