Творожные круассаны с шоколадом

Сообщить об ошибке

Создан Светлана

2023-08-29

4.43 (7 голосов)

фото 1

комментарии 0

Не знаете что приготовить к чаю, чтоб понравилось всей семье? Тогда смело попробуйте этот рецепт! Уверенна вам понравится и эти круассаны станут постоянным спутником ваших чайно-уютных семейных посиделок. Рецепт лёгок в приготовлении, гарантирую, что получится сразу!

#на растительном масле

#шоколадная

#сливочная

#в духовке

#сладкие

Общее время

01:00

Подготовка

00:45

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

Творог

150 г

Яйца

1 шт.

Мука

170 г

Сахар рафинад

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Масло сливочное

25 г

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Шоколад

24 куска

Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2

В миске взбиваем яйцо, сахар, ванилин и щепотку соли.

Шаг 3

Далее добавляем творог, растопленное масло и хорошо разминаем вилкой до однородности.

Шаг 4

В муку кладём разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

Шаг 5

По-тихоньку всыпаем в творожную массу.

Шаг 6

Замешиваем плотное эластичное тесто. Муки может потребоваться больше или меньше, чем в рецепте. Смотрите по плотности. Тесто может совсем слегка прилипать-это нормально. Получившееся тесто заворачиваем в полиэтилен и кладём в холодильник на 15 мин.

Шаг 7

По истечению времени достаём тесто и делим на 3 части.

Шаг 8

Каждую часть раскатываем тонко кругом. Для удобства, что бы тесто к скалке не прилипало, положите на тесто пергаментную бумагу и прям по ней катайте скалку.