Круассаны шоколадные

В теплую ряженку добавляем разрыхлитель Dr. Bakers, соль

Яйцо перемешиваем с сахаром 2 ст.л и вливаем в ряженку, перемешиваем до полного растворения сахара

Добавляем растительное масло, уксус и перемешиваем, ждем несколько минут до пузырьков и вливаем ванильный экстракт Dr. Bakers, если пузырьков нет, то можно добавить немного соды

Частями просеиваем муку и замешиваем тесто

Вымешиваем тесто минут 5, не меньше, и убираем в пакет на 10 минут

Сахар смешиваем с какао, это начинка, можно использовать дольку шоколада

Раскатываем тесто в прямоугольник и делим на несколько маленьких прямоугольников, а затем на треугольники

Высыпаем начинку, сильно не попадаем на края и заворачиваем в круассан

Ставим в разогретую духовку

Равномерный нагрев  180°C