Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, соль, дрожжи.
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/c5e/625_625_0/c5e859aeefa1bdc03511ce89f096cd83.jpg)
Шаг 2
Смешиваем в чашке тёплую жидкость и масло, чтоб оно растаяло, добавляем в тесто, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто.Если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/9b8/625_625_0/9b8f1c0fa667611b4c193b1d55871591.jpg)
Шаг 3
Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в тёплое место на час (например, в духовку при температуре 35-40 С).
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/1e6/625_625_0/1e64e833d21bbf1b12367a52849b99b1.jpg)
Шаг 4
Готовим начинку: смешиваем в блендере орехи, кунжут, шоколад и сливочное масло до однородной крошки.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/6a7/625_625_0/6a71d8b1859f2d9dd926f170c5e736ce.jpg)
Шаг 5
Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольник, сверху распределяем начинку.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/1cc/625_625_0/1cc9a0cff2eb2731cf0a7a85eb25100a.jpg)
Шаг 6
Сворачиваем тесто в плотный рулет и режем его на булочки шириной 2-3 см.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/9f0/625_625_0/9f033a9fb06be2290236d493a9889f92.jpg)
Шаг 7
Раскладываем булочки на противень с пергаментом, отправляем в духовку и выпекаем до румяности минут 20-25 минут при 180 С.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/f6c/625_625_0/f6c5ffe0d084a6277996e0136aac99c3.jpg)
![Автор рецепта Булочки-улитки с шоколадом, кунжутом и орехами](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)