Синнабоны на бездрожжевом тесте

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2023-08-21

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Предлагаю рецепт вкусных булочек с пикантной начинкой

#на кисломолочной основе

#на молоке

#на растительном масле

#ореховая

#сливочная

#с корицей

#в духовке

#синнабон

Общее время

01:5

Подготовка

00:30

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Цедра

0.5 ч. л.

Мука пшеничная

165 г

Кефир 2,5%

100 мл

Соль

щепотка

Сахар рафинад

45 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

0.5 ст. л.

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

1.5 ст. л.

Корица

1 ч. л.

Яйца

0.5 шт.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

5 г

Цедра апельсина, апельсиновая цедра

0.5 ч. л.

Орехи грецкие

30 г

Пюре, пюре яблочное

30 г

Молоко кокосовое

5 мл

Молоко 2,5 %

3 мл

Масло сливочное

10 г

Масло кокосовое

20 г

Сок лимона, лимонный сок

0.5 ч. л.

Орехи арахис

10 г

Способ приготовления

Шаг 1

В растопленное сливочное и кокосовое масло добавим сахар, соль, ванильный сахар. Тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо. Перемешиваем. Кефир. Постепенно вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 15-20 минут

Масло кокосовое

20 г

Масло сливочное

10 г

Сахар рафинад

25 г

Соль

щепотка

Ванильный сахар

0.5 ч. л.

Яйца

0.5 шт.

Кефир 2,5%

100 мл

Мука пшеничная

165 г

Разрыхлитель теста

5 г

Шаг 2

Приготовим начинку: измельчим арахис и грецкие орехи, добавим сахар и яблочное пюре. Корицу, апельсиновую цедру и цедру помело (я предварительно вымочила кожуру фрукта в течении 3 дней, чтобы не горчила). Тщательно перемешаем

Цедра

0.5 ч. л.

Орехи арахис

10 г

Орехи грецкие

30 г

Пюре, пюре яблочное

30 г

Корица

0.5 шт.

Сахар рафинад

20 г