Булочки синнабон

Сообщить об ошибке

Создан Валерия

2023-08-21

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Булочки, как в синнабон

#дрожжевое

#на молоке

#на растительном масле

#сливочная

#с корицей

#в духовке

#сладкие

#синнабон

Общее время

02:20

Подготовка

01:40

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1 шт.

Корица молотая Dr. Bakers

1 шт.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 шт.

Мука

250 г

Масло сливочное

20 г

Масло сливочное

30 г

Молоко

100 мл

Яйца

1 шт.

Сахар

100 г

Соль

2 щепотки

Способ приготовления

Шаг 1

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить немного сахара и муки (1 ст.л.).

Шаг 2

20 грамм масла растопить на водяной бане. Соединить муку, соль, масло, яйцо и дрожжевую смесь. Тщательно вымесить. Тесто должно быть довольно мягким, пусть липнет к рукам немного. Поставить в теплое место до поднятия (примерно на 1 час).

Шаг 3

Поднявшееся тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и немного вымесить. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм.

Шаг 4

Шаг 5

Добавляем ванильный сахар

Шаг 6

Сворачиваем рулетом, разрезаем на куски. Застелить противень пекарской бумагой, выложить булочки. Для того, что бы начинка не вытекала и не подгорала нужно хвостик подвернуть под низ как бы делая дно.

Шаг 7

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут. Можно полить сверху сахарной глазурью (сахарная пудра+холодная вода=густая глазурь) когда немного остынут.