Булочки синнабон

Сообщить об ошибке

Создан Стефания

2023-08-21

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Очень нежные и тающие во рту булочки. Очень легки в приготовлении. Ваши домочадцы будут в восторге

#дрожжевое

#на молоке

#на растительном масле

#сливочная

#с корицей

#в духовке

#сладкие

#синнабон

Общее время

01:25

Подготовка

00:30

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

11 г

Корица молотая Dr. Bakers

20 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

5 г

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers

100 г

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

5 г

Какао-порошок Dr. Bakers

30 г

Дрожжи Dr. Bakers

7 г

Сахар

100 г

Яйца

2 шт.

Мука

570 г

Молоко

100 мл

Масло сливочное

60 г

Вода теплая

100 мл

Сыр сливочный

100 г

Имбирь

1 ст. л.

Сахар

60 г

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала растапливаем масло,молоко,соль и сахар.Оставляем в сторону,пусть остывает.В стакане смешиваем воду, дрожжи и сахар и оставляет на 5-10 минут до разбухания дрожжей.

Шаг 2

Далее в большой чаше смешиваем масляную и дрожжевую смесь.Добавляем два яйца, перемешиваем.Дальше медленно вмешиваем всю муку.

Шаг 3

Выкладываем массу на подпыленную мукой поверхность и начинаем вымешивать тесто(10 минут).Готовое тесто убираем обратно в чашу,накрываем влажным полотенцем и убираем в тёплое место на 30 минут.

Шаг 4

Дальше в чашке смешиваем сахар, какао,корицу и имбирь для начинки.Готовое тесто раскатываем и смызываем сливочным маслом. Далее посыпаем сухой смесью ровным слоем.Аккуратно скатываем тесто в рулет и нарезаем на булочки(примерно по 5 см)

Шаг 5

Выкладываем булочки на противень, чтобы между ними было небольшое пространство.Накрываем полотенцем на 15 минут и оставляет в тепле.Ставим в духовку на 180 градусов,на 20-30 минут.