Булочки с зефиром

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2023-08-21

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Предлагаю рецепт вкусной и сладкой выпечки

#дрожжевое

#на кисломолочной основе

#на молоке

#на растительном масле

#с корицей

#в духовке

Общее время

02:00

Подготовка

01:20

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная

120 г

Сахар рафинад

30 г

Дрожжи сухие

2 г

Масло растительное

15 г

Яйца

0.5 шт.

Зефир

2 шт.

Кефир 2,5%

70 мл

Соль

щепотка

Банан

1/3 шт.

Корица молотая Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Молоко 2,5 %

10 мл

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем муку, соль, сахар и 2г дрожжей. Добавляем 70мл кефира, 1/2 яйца, 15г растительного масла и 120г муки. Замешиваем тесто.Оставляем его минут на 40. Обминаем и оставляем ещё минут на 30

Яйца

0.5 шт.

Мука пшеничная

120 г

Кефир 2,5%

70 мл

Сахар рафинад

10 г

Соль

щепотка

Дрожжи сухие

2 г

Масло растительное

15 г

Шаг 2

Тесто делим на 4 части. Одна меньше трёх остальных. Раскатываем в круг, добавляем сахар перемешанный с корицей и бананом (банан изначально помяла вилкой)

Сахар рафинад

20 г

Банан

1/3 шт.

Корица молотая

0.5 ч. л.

Шаг 3

Добавляем зефир

Зефир

2 шт.

Шаг 4

Формируем булочки.

Шаг 5

Подобным образом (как на фото) формируем булочки.Смазываем молоком.Убираем в разогретую духовку.На фотографии готовой выпечки не хватает одной булочки (ребёнок не мог дождаться приготовления):)