Булочки с колбасой и сыром

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2023-08-21

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Предлагаю рецепт вкусного перекуса

#дрожжевое

#на кисломолочной основе

#на молоке

#на растительном масле

#в духовке

#сытные

Общее время

01:50

Подготовка

01:15

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Сахар рафинад

1 ч. л.

Соль

щепотка

Кунжут

1 ч. л.

Колбаса вареная

100 г

Сыр твердый

30 г

Мука пшеничная

100 г

Кефир 2,5%

50 мл

Дрожжи сухие

2 г

Масло растительное

20 мл

Яйцо перепелиное

1 шт.

Майонез

0.5 ч. л.

Молочная сыворотка

1 ч. л.

Мука цельнозерновая

30 г

Сыр плавленный

10 г

Сметана (10-15%)

1 ч. л.

Молоко 2,5 %

30 мл

Черный перец (молотый)

щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Оставляем минут на 10.Далее добавляем кефир, сметану, молочную сыворотку, яйцо, соль, майонез; вводим муку (часть). Перемешиваем. Добавляем растительное масло. Оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто.Оставляем его на час

Молоко 2,5 %

25 мл

Дрожжи сухие

2 г

Соль

щепотка

Мука пшеничная

100 г

Масло растительное

20 мл

Кефир 2,5%

50 мл

Яйцо перепелиное

1 шт.

Майонез

0.5 ч. л.

Молочная сыворотка

1 ч. л.

Мука цельнозерновая

30 г

Сметана (10-15%)

1 ч. л.

Шаг 2

Делим тесто на 5 частей

Шаг 3

Раскатываем каждую часть в жгутик. Слегка приплюснем его. Присыпаем чёрным молотым перцем (немного)Кладём кусочек сыра, плавленный сыр, сверху колбасу (порезала брусочком), сверху сыр. Заворачиваем начинку (как сосиску в тесте). Так поступаем со всем остальным тестом

Сыр твердый

40 г

Колбаса вареная

100 г

Сыр плавленный

10 г

Черный перец (молотый)

щепотка