Булочки с какао и корицей

Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (1 голос)
Булочки с корицей исходят невероятным ароматом, а начинка с какао сделает любое чаепитие праздником!
#дрожжевое
#на молоке
#на растительном масле
#сливочная
#с корицей
#в духовке
#сладкие
Общее время
02:30
Подготовка
01:20
Выпечка
00:40
Порций

Ингредиенты

Яйца
3 шт.
Сахар
2 ст. л.
Соль
щепотка
Дрожжи сухие
1 ст. л.
Молоко
350 мл
Масло сливочное
180 г
Мука пшеничная
500 г
Какао
2 ст. л.
Корица
2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Тёплым молоком залить дрожжи и оставить на 15 минут.Взбить яйца с сахаром и солью. Влить оставшееся молоко, размешать. Далее добавить проснувшиеся дрожжи. Замесить тесто 1 стаканом муки, чередуя с растопленным сливочным маслом. Оставить до поднятия, накрыв тесто полотенцем.

Шаг 2

Фото шага рецепта №2

Замесить тесто, не забивая мукой. Количество муки может меняться, в зависимости от качества. Поэтому муку всыпать постепенно.

Шаг 3

Фото шага рецепта №3

Получившееся тесто разделить на две части. Раскатать прямоугольник и обильно посыпать сахаром. Сверху посыпаем какао.

Сахар
23 ст. л.

Шаг 4

Фото шага рецепта №4

Скручиваем рулет и тщательно защипываем край с помощью муки. Переворачиваем рулет швом вниз и нарезаем поперек.

Шаг 5

Фото шага рецепта №5

Скручиваем рулет и тщательно защипываем край с помощью муки. Переворачиваем рулет швом вниз и нарезаем поперек.

Шаг 6

Фото шага рецепта №6

Каждый кусочек немного сплющить и перенести на противень. Если выпекать на силиконовой коврике, смазывать не нужно. При выпекании на противне, смазать растительным маслом.Со второй половиной теста проделываем тоже самое, только вместо какао берём корицу.

Шаг 7

Фото шага рецепта №7

Смазать получившиеся булочки яйцом, если вы не планируете делать крем или помадку.

Выпекание Равномерный нагрев  200°C
Автор рецепта Булочки с какао и корицей
Алла
Автор

Оцени рецепт

Комментировать могут только  авторизованные пользователи