Булочки с какао и корицей

Сообщить об ошибке

Создан Алла

2023-08-21

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Булочки с корицей исходят невероятным ароматом, а начинка с какао сделает любое чаепитие праздником!

#дрожжевое

#на молоке

#на растительном масле

#сливочная

#с корицей

#в духовке

#сладкие

Общее время

02:30

Подготовка

01:20

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Яйца

3 шт.

Сахар

2 ст. л.

Соль

щепотка

Дрожжи сухие

1 ст. л.

Молоко

350 мл

Масло сливочное

180 г

Мука пшеничная

500 г

Какао

2 ст. л.

Корица

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Тёплым молоком залить дрожжи и оставить на 15 минут.Взбить яйца с сахаром и солью. Влить оставшееся молоко, размешать. Далее добавить проснувшиеся дрожжи. Замесить тесто 1 стаканом муки, чередуя с растопленным сливочным маслом. Оставить до поднятия, накрыв тесто полотенцем.

Шаг 2

Замесить тесто, не забивая мукой. Количество муки может меняться, в зависимости от качества. Поэтому муку всыпать постепенно.

Шаг 3

Получившееся тесто разделить на две части. Раскатать прямоугольник и обильно посыпать сахаром. Сверху посыпаем какао.

Сахар

23 ст. л.

Шаг 4

Скручиваем рулет и тщательно защипываем край с помощью муки. Переворачиваем рулет швом вниз и нарезаем поперек.

Шаг 5

Шаг 6

Каждый кусочек немного сплющить и перенести на противень. Если выпекать на силиконовой коврике, смазывать не нужно. При выпекании на противне, смазать растительным маслом.Со второй половиной теста проделываем тоже самое, только вместо какао берём корицу.