Булочки Розочки с творогом

Сообщить об ошибке

Создан Разия

2023-08-21

4.17 (12 голосов)

фото 6

комментарии 5

Полезные и красивые розочки,наши булочки.

#дрожжевое

#сдобное

#на молоке

#на растительном масле

#сливочная

#в духовке

Добавить фото

Общее время

01:25

Подготовка

00:30

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

25 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

8 г

Сахар

200 г

Молоко

250 мл

Яйца

3 шт.

Мука

700 г

Масло сливочное

100 г

Творог

500 г

Сухофрукты изюм

150 г

Соль

0.5 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Делаем опару.Подогреем молоко, перельем в миску. Добавим в молоко дрожжи ...сахар 50гр ...и примерно половину муки 300 гр (лучше стакан, чтобы опара не была такая густая) Размешаем и поставим в теплое место подходить

Шаг 2

Готовим сдобу: Растопим масло, немного остудим Добавим в масло яйца 2шт...сахар 50гр ...ванилин 4 гр...соль. Перемешаем.

Шаг 3

Опара подошла. Добавляем в опару сдобу Перемешиваем Понемногу добавляем оставшуюся муку 400гр и вымешиваем довольно таки крутое тесто. Ставим его в теплое место для подъема.

Шаг 4

Готовим начинку: В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо 1...ванильный сахар 4 гр...сахар100гр и изюм Все хорошо размешиваем

Шаг 5

Тесто подошло Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти. Лепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой