Булочки дрожжевые с маком и кунжутом

Сообщить об ошибке

Создан Татьяна

2023-08-21

3.33 (3 голоса)

фото 3

комментарии 2

Вкуснейшие дрожжевые булочки из самых простых ингредиентов. Идеальны для завтраков и для дома,в котором есть дети.

#дрожжевое

#на молоке

#на растительном масле

#в духовке

Булочки дрожжевые с маком и кунжутом фото

Добавить фото

Общее время

02:40

Подготовка

02:00

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Вода теплая

200 мл

Дрожжи сухие

1 упаковка

Сахар

1 стакан

Мука пшеничная

650 г

Яйца

1 шт.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Соль

0.5 ст. л.

Молоко 2

1 стакан

Масло растительное

100 мл

Кунжут

1 упаковка

Мак

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовление опары: тёплая вода, дрожжи, по 2 столовые ложки сахара и муки. Перемешать, накрыть блюдцем и на 15-25 минут в тёплое место. Должна появится пенистая дрожжевая шапка.

Шаг 2

Оставшиеся сахар, соль, яйцо, тёплое молоко перемешиваем до однородности.

Шаг 3

Добавим аппетитного аромата - ванильный сахар (или корица,или еще что-то ароматно-любимого).

Шаг 4

Добавляем масло растительное (оставить 20 мл для смазки), оставшуюся муку. Вымешиваем. Оставляем в теплом месте на час. Тесто лучше прикрыть влажным полотенцем. Через час тесто должно увеличиться примерно в два раза.

Шаг 5

Слегка вымешиваем тесто на столе. Разрезаем на одинаковые кусочки (у меня вышло 20 шт.), формируем шарики, макаем в растительное масло макушкой и макаем в кунжут, мак или сахар. Выкладываем на противень с небольшими промежутками. Пока греется духовка (минут 15) даем булкам еще разойтись в теплом месте. Далее в духовку.

Равномерный нагрев 200°C

Шаг 6

Булочки поднялись и слились друг с другом, это не даёт им пересохнуть в духовке. Накрываем влажным полотенцем и оставляем на 10 минут отдохнуть. Смазывать не нужно. Приятного аппетита!