Булочки домашние

В воду влить молоко, всыпать сухие дрожжи Dr. Bakers и сахар.

Вбить яйцо, по частям всыпать просеянную муку. Замесить тесто, оставить на 40 минут.

Затем вмесить в тесто масло сливочное комнатной температуры и соль.

Месить тесто минут 10-15 до гладкости. Оставить тесто на 60-90 минут.

Разделить тесто на 5 равных частей. Каждую часть раскатать в жгут длиной 40 см.

Завязать слабый узел.

Обернуть концы жгута вокруг петли. Один конец жгута вытянуть в серединку булочки. Получилась такая булочка.

Поставить на расстойку на 30 минут.

Смазать слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом.

Выпекать в духовке 15 минут при 180 С.