В миску наливаем 70 мл кефира. Добавляем соль, 1 столовую ложку сахара, 1/2 чайную ложку ванильного сахара, корицу. Перемешиваем
Добавляем яйцо и 35 мл растительного масла. Вводим муку 150гр и половину чайной ложки соды. Замешиваем тесто
Делим тесто на 4 части. Каждую раскатываем как на фото. Выкладываем начинку. Приготовление начинки: вишню 20г заливаем водой, добавляем сахар и кукурузный крахмал. Размешиваем. Варим до загустения. Охлаждаем
Сворачиваем тесто в рулет и сворачиваем улиткой. Смазываем булочки кокосовым маслом и посыпаем сахаром. Отправляем в разогретую духовку
Равномерный нагрев 180°C 
