Булочка "Сахарная"

Замесить тесто: смешать воду, муку и дрожжи.

Затем разделить тесто на 10 равных частей, каждую часть сначала скатать в шарик и оставить на 10-15 минут.

Через 15 мин, раскатать скалкой, на слегка смазанном маслом столе, тонкие круглые лепешки.

На каждую лепешку налить растительное масло – столовую ложку. Затем рукой равномерно размазать масло по лепешке.

Затем на каждую смазанную маслом лепешку насыпьте по столовой полной ложке сахарного песка. И точно также, рукой распределить сахар по всей поверхности теста.

Каждую лепешку свернуть трубочкой, сахаром внутрь.

Трубочки сложить пополам, защепив пальцем соединенные края. Затем сделать один разрез ровно посередине сложенной вдвое трубочки теста. С противоположной от защипа стороны.

Развернуть разрез в разные стороны – и у вас получится многослойная булочка. Выложить булочки на противень и поставьте на 25-35 минут в теплое место.После того как тесто ещё раз поднимется на расстойке – ставьте булочки в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут.

Вынимаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!