Баранки

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2023-08-21

5 (3 голоса)

фото 3

комментарии 2

Предлагаю рецепт вкусных бубликов

#дрожжевое

#на растительном масле

#в духовке

Добавить фото

Общее время

01:45

Подготовка

01:10

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная

180 г

Сахар рафинад

60 г

Соль

0.5 ч. л.

Масло растительное

20 мл

Мак

30 г

Вода кипяток

1 л

Вода теплая

100 мл

Дрожжи сухие

2 г

Сахарная пyдра

3 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

В миску добавляем воду (тёплую) 100 мл, 1/2 чл соли и 20г сахара. Часть муки (20г). Перемешаем. Добавим дрожжи (2г).Добавляем растительное масло 20 мл. Перемешиваем. Вводим муку. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 50.Делим на 5 частей

Вода теплая

100 мл

Соль

0.5 ч. л.

Сахар рафинад

20 г

Дрожжи сухие

2 г

Мука пшеничная

180 г

Масло растительное

20 мл

Шаг 2

Раскатываем каждую часть в жгутик. Соединяем концы и формируем бублик. Так поступаем со всем тестом

Шаг 3

В горячую воду добавляем сахар, тщательно перемешиваем. Доводим до кипения, убавляем огонь. Каждый бублик помещаем в воду (держим минуту, переворачиваем и ещё минуту)

Вода кипяток

1 л

Сахар рафинад

40 г