
Смешать сухие ингредиенты: просеянную с разрыхлителем муку, корицу, молотый мускатный орех, сахарный песок.
Смешать сухие ингредиенты: просеянную с разрыхлителем муку, корицу, молотый мускатный орех, сахарный песок.
Взбить яйцо со щепоткой соли. Добавить рикотту и мандариновый сок (я разрезала мандарин, удалила косточки и отжала сок из каждой половины вручную).
Смешать молоко, яично-мандариновую смесь, кипяченую воду. Порционно всыпать мучную смесь, постоянно перемешивая. Добавить растительное масло.
Обжарить блинчики с обеих сторон на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности. Приятного аппетита!