Потрясающие тонкие блинчики

Сообщить об ошибке

Создан Виолетта

2023-01-26

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Тонкие, ароматные с хрустящей корочкой! ММмммммм!! Пальчики оближешь! Идеальны для заворачивания творога.

#тонкие

#на воде

#на молоке

#без начинки

Добавить фото

Общее время

01:00

Подготовка

00:10

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Яйца

3 шт.

Сахар

1 ст. л.

Масло растительное

1 ч. л.

Соль

щепотка

Молоко

200 мл

Вода кипяток

1/3 стакана

Мука

160 г

Способ приготовления

Шаг 1

Взбить яйца венчиком, добавив соль, сахар и ванильный сахар

Шаг 2

Добавить 3/4 стакана теплого молока, взбить

Шаг 3

Добавить муку, хорошенько перемешать, чтоб не осталось комочков. Тесто будет густое. Остатки молока вскипятить и тонкой струечкой влить в тесто, работая венчиком. То же самое сделать, добавляя постепенно НЕ!крутой кипяток. Добавить 1 ч.л масла.

Шаг 4

Дать тесту постоять буквально 5 мин и приступать к обжарке на хорошо прокаленной сковороде, смазанной подсолнечным (нерафинированным - так на порядок вкуснее!) маслом. Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон

Шаг 5

Блинчики получаются нежные, но с хрустящими краешками, ароматные и невероятно вкусные. Дети оценят! А с творожной начинкой еще и так полезно! Приятного аппетита!