Разбить в миску яйца, перемешать до однородности. Добавить соль, сахар, разрыхлитель, ванилин-интенсив и половину муки, тщательно перемешать.
Яйца
2 шт.
Сахар
1 ст. л.
Ванилин-интенсив
по вкусу
Мука
100 г
Разбить в миску яйца, перемешать до однородности. Добавить соль, сахар, разрыхлитель, ванилин-интенсив и половину муки, тщательно перемешать.
Добавить жидкость (молоко или воду) и снова перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить остальную часть муки и ещё немного жидкости, перемешать.Влить в тесто масло и всю оставшуюся жидкость, перемешать.
Выпекать блинчики на очень хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде , при подаче добавить сметану и любимый джем.