Блинчики на воде

Сообщить об ошибке

Создан Елена

2022-01-30

5 (2 голоса)

фото 3

комментарии 2

Особенность блинчиков по этому рецепту – наличие в тесте лимонной кислоты, которая делает блинчики интереснее, придает им пикантную тонкую кислинку. Блины на воде, приготовленные в соответствии с пошаговыми инструкциями, получаются очень тонкими. Они не рвутся, поэтому могут стать основой для фарширования любимыми начинками. Семья обязательно оценит это блюдо, несмотря на то, что готовится оно очень быстро и просто.

#на воде

#на кисломолочной основе

#без начинки

Добавить фото

Общее время

00:40

Подготовка

00:10

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Мука

190 г

Вода

450 мл

Яйца

1 шт.

Сахар

1 ст. л.

Масло растительное

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Лимоная кислота

щепотка

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовим все ингредиенты.

Шаг 2

В воду сначала добавляю все ингредиенты, кроме муки. Перемешиваю, чтобы кристаллы соли, сахара и лимонной кислоты растворились. На фото количество лимонной кислоты в столовой ложке.

Шаг 3

Затем добавляю муку. Тесто должно получиться однородным без комочков. И сразу начинаю выпекать блинчики. Нагреваю сковороду, предварительно сбрызнув ее подсолнечным маслом. Диаметр дна моей сковороды 19см, наливаю тесто маленьким полковником и равномерно распределяю его.

Шаг 4

Блинчики замечательно переворачивается, не рвутся.

Шаг 5

Свекровь обычно выпекает на двух сковородках, конечно, выходит быстрее. Из этого количества теста у меня получилось 12 блинчиков. Если вы любите блинчики с начинкой, то через 15 минут положите их в пакет или оберните пленкой и оставьте на час. Тогда края блинчиков станут мягкими, и вы легко сможете завернуть любую начинку. Приятного аппетита!