Вход / регистрация
Рецепты
Категория
Подкатегория

Блинчики с творогом

01:30
3.75 (8)
Традиционное масленичное угощение – тонкие румяные блинчики. Они станут еще вкуснее и полезнее, если завернуть в них нежную творожную начинку.
Автор рецепта Блинчики с творогом
Эксперт
Академия выпечки Новое имя, безупречное качество!

Ингредиенты

Вода
400 г
Соль
1 ч. л.
Яйца
2 шт.
Масло растительное
по вкусу
Мука
200 г
Для начинки
Творог
500 г
Цедра лимона
по вкусу
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
1 упаковка

Способ приготовления

1
Фото шага рецепта №1

Смешать в миске муку и соль, добавить масло, яйца и половину жидкости, перемешать миксером.

Ингредиенты шага
Мука
200 г
Соль
1 ч. л.
Вода
200 мл
Яйца
2 шт.
2
Фото шага рецепта №2

Добавить вторую половину жидкости и снова перемешать миксером – тесто должно быть похожим на кефир. Оставить тесто минут на 15-20.

Ингредиенты шага
Вода
200 мл
3
Фото шага рецепта №3

Смешать творог, сахарную пудру и натертую цедру, растереть, при желании добавить ложку сахара, мёда или сиропа.

Ингредиенты шага
Творог
500 г
Сахарная пудра со вкусом ванили
1 упаковка
Цедра лимона
по вкусу
4
Фото шага рецепта №4

Жарить блинчики на очень хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Если после каждого блина накрывать стопку миской, они будут мягче.

5
Фото шага рецепта №5

Собрать мешочки, положив в центр каждого блина ложку начинки. Края собрать гармошкой, обхватить ее ленточками, концы закрепить зубочистками.

6
Фото шага рецепта №6

При подаче посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты шага
Сахарная пудра со вкусом ванили
по вкусу
Комментарии к рецепту
Автор рецепта Ольга
Магистр 1 уровня
Делала всë по рецепту, пеклись хорошо, получилось вкусно.
Фото отзыв на рецепт
1
0
Автор рецепта Наталья
Эксперт 3 уровня
Вкусно и просто.
Фото отзыв на рецепт
0
0
Автор рецепта ирина
Магистр 3 уровня
Блинчики по этому рецепту получились очень вкусными .Маленько поэкспериментировала и края у блинов сделала резные.
Фото отзыв на рецепт
0
0
Автор рецепта София
Эксперт 2 уровня
Мешочки превосходные
Фото отзыв на рецепт
0
0
Автор рецепта Ирина
Магистр 4 уровня
Хороший рецепт! Очень оригинальная подача. Получилось сытно и вкусно .
Фото отзыв на рецепт
0
0
Tg
VK